Descripción
Denominación de Origen Valle de Güímar, Tenerife.
Vendimia seleccionada de la variedad de uva Listán blanco de Canarias de secano cultivado en las cumbres de Güímar (1200 m.s.n.m.) sobre suelos volcánicos.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, muy brillante y limpio. Intensidad aromática media, hinojo, flores blancas tipo azahar y un toque cítrico. En boca buena acidez,
equilibrado, fresco y persistente.
Grado: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: 8ºC.
Un vino joven y fresco que marida con cualquier tipo de comida.
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